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中高级阶段多媒体文化课程的设计与构想

发布日期:2020-12-15 04:12

 

  作为独立于对外汉语教学之外的华文教育,其“文化教学”与对外汉语中的“文化因素教学”迥然不同。“华文教育”从一开始就把“语言教学”和“文化教学”看作两个并重的内容,这是因为,华文教育的教学对象大都是在海外长大的华侨、华裔,他们自小所接受的是所在国的语言与文化教育,而对祖籍国的文化缺乏必要的了解和认同,因而,华文教育的一个非常重要的责任就是对这些海外的华裔学生加强必要的文化教育,使他们具有健康的民族意识和民族归属感。

  目前的华文教育一般都开展了多种形式的文化教学活动,如课堂上开设专门的中国历史文化、旅游地理课;举行一些校外社会实践和旅游活动,即“游教”(旅游教学),把旅游观光、语言教学、文化教学结合在一起;同时在校园内进行摄影展览、演讲比赛、文艺演出等等校园文化活动,这些不同的形式都在文化教学方面取得了一定的成绩。然而,由于这种文化教学活动一直还处于探索过程中,缺乏必要的规范性,因而其中也存在一些问题,如:缺少系统权威的课堂教材,市场上教材五花八门并不一定真正适合学习者的需求;初、中、高不同的教学阶段缺乏教学内容和方法上的层次性、承接性和延续性;旅游教学活动“流于游而失于教”等等,这些都直接影响了华文教学的质量和效果。所以,为了更好地发挥文化教学在华文教育中的作用,有必要对其作一些系统规范的整理。本文将以中高级阶段的华裔学生的文化教学为例,谈一谈多媒体文化课程的一种设计方案,旨在为华文教育的文化教学的规范性、科学性和开拓性作一些探索和尝试。“多媒体”一词目前已经使用得很频繁,它译自英文“Multimedia”。媒体(medium),是指传递信息的载体,如数字、文字、声音、图形等,我们又把它译成“介质”。从字面上看,多媒体就是由单媒体复合而成的。多媒体文化教学把影像和声光等现代化手段综合地应用于文化教学,是对传统的“黑板、粉笔、课本、讲台”的教学方式的革新和超越。

  本文所指的中高级阶段的学生,是指汉语水平达到中级以上的来华学习的华裔学生(在国外学过两年初级汉语,或者在中国学过一年初级汉语,或者已经通过HSK四级)。这些学生已经具备了一定的汉语水平,掌握了汉语的基本语法知识,有了一定的汉语词汇量积累,这有助于他们更理性、更全面、更深刻地感触中国的历史文化和社会生活,所以文化教学的内容、教学的深度和广度以及相应的教材和方法都会与那些具有初级汉语水平的学生不同。

  长期以来,华文教育的文化课没有系统的教材,很多时候都是授课教师临时搜集资料以作为授课材料,现买现卖,学生也只能偶尔从教师手上得到一些零散的复印资料,这种教学方式显得很不正规。“教材是课堂教学的基础和主要依据,要提高课堂教学的质量,就必须有理想的教材。对理想教材的最基本的要求是能够激发学生的学习兴趣和学习热情,易学易教。”一本好的教材就是好的教学的开始,没有教材的教学就好像没有罗盘的远航。下面我们将从几个方面来谈谈文化教材的编写。

  (一)教材形式。文化教学不同于语言教学,其内容可能牵涉到很多历史的、文化的东西,这些对在海外生活长大的华裔学生来说很陌生、很深奥,如果让他们一整堂课都面对他们本不太熟悉的文字材料,他们肯定会觉得单调枯燥,会让他们失去学习中国文化的信心和兴趣。所以,文化教材应该采用先进的现代化多媒体手段,借助多媒体的影像和声光手段,给学生们鲜活生动地展现教学内容,如运用精美图片、Power point幻灯片、Flash动画及各种影视资料,这样会达到一点即通的效果,会极大地激发他们的学习兴趣和学习热情。

  (二)教材内容。中华文化辉煌灿烂、博大精深,我们只能从中选取一些适合华裔学生的部分内容。在中国旅游、过节和看电影是学生们喜欢的活动形式,我们不妨从这三个方面着手,来引导学生们比较深入地了解中国的文化和社会生活,所以我们的教材也可以包括这三个板块。

  第一个板块《旅游》。在中国960万平方公里的土地上,有高山大海、湖泊河流、平原陆地、草原森林和许许多多的古代建筑艺术。北京的故宫长城、西安的秦始皇陵、苏州的园林、杭州的西湖、四川的九寨沟等等,这些名胜古迹都蕴涵着丰富的历史和文化内容。我们可以从中选取一些有代表性的,如:反映中国皇权社会的故宫,反映古代建筑奇迹的长城和西安秦始皇陵,反映当代中国经济发展的上海,中国迷人自然风光的代表四川九寨沟,江南水乡文化的代表杭州西湖、苏州园林和浙江乌镇,等等。考虑到学生已具备中高级的汉语水平,这些材料的编写应该适当地详细且有一定的内涵,有了文字材料以后再根据文字材料制作配套的Power point幻灯片或Flash动画,将每一个地方的介绍配以生动的风光照片或历史资料图片,或者从影视中节选相关音像资料作为辅助。

  第二部分《节日》。中国的传统节日形式多样,内容丰富,是中华文化的一个重要组成部分,具有很深的历史意义。在漫长的历史中,很多的文人、诗人为一个个节日写了许多千古名篇,使这些节日表现出深厚的文化气息。一些传统的节日在国外的华人区也有,但是这些节日对华裔学生来说,含意很少,比如,在他们眼里,中秋节可能只是“吃某种饼干的日子”。华裔学生来到中国以后,能够亲身体会中国的传统节日气氛,那么在教材中编写这一部分就会让他们对中国的节日有一些理性的认识和了解,让他们在中国过节串门、送礼物和吃东西的同时,了解到中国节日中所蕴涵的文化。在这个部分,我们可以介绍中国最有影响的传统节日,如:春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、重阳节。这些文字材料也应该有Power point幻灯片展示形式,或者配上一些中国影视作品中过节的热闹喜庆场面和相关传说的电影。

  第三部分《电影》。中国电影在100年的发展历史中,从中国的传统文化中吸收到了很多宝贵的东西,也产生了很多反映中国历史、文化和中国人思想和生活的优秀电影。到了中级以上水平,学生们都有了看懂一般的中国电影的汉语基础,但是,他们大多喜欢看一些港台明星主演的娱乐商业片,不太喜欢中国内地的意义太深的电影,更不用说主旋律电影,对他们来说,看电影只是休闲娱乐和追明星。所以,教材中编写电影部分,就应该分不同主题来引导学生透过电影看中国,通过经典的中国影视作品,让学生了解中国的社会文化生活。

  (三)教材体例。教材可根据以上选定的三方面内容来分为三大块。每一块的具体体例也可有些不同。如分为正课文、附阅读课文、思考题等。另外,由于教材以文化教学为主,课文不必要设生词注解,教师在适当的时候可通过幻灯片中的图片或电影中的画面对学生不太熟悉的生词进行形象的解释(我们在汉语课中也常常有利用实物和图片讲解生词的方法)。

  《旅游》板块,先是正文介绍旅游地的主要情况,附课文让学生作为课外阅读,内容是与这些地方相关的文化资料,学生能通过这些简单的材料了解每一个地方背后的文化和历史。如:在《故宫》这一课的课后介绍故宫中的重要人物和他们的奇闻轶事,《琉璃厂》一课的阅读则介绍一下中国独有的文房四宝,《西安秦始皇陵》的课后介绍中国第一位皇帝秦始皇等等,通过阅读这些简单易懂又有意思的材料,学生们就更能够知道这些凝固的建筑古迹后面所承载的鲜活的历史和文化。然后在课后再附上一些简单的思考题,让学生去主动思考学过的内容,以加强教学的效果。《节日》板块的正文是对节日的基本介绍,课后的阅读短文是这些节日相关的文化和历史,如端午节,我们可以让学生简单了解屈原和中国文学,中秋节和七夕节可以让他们知道中国美丽动人的古代爱情传说:后羿和嫦娥、牛郎和织女。同时,附上一些关于节日的古代诗词中优美的名言佳句:“但愿人长久,千里共婵娟”、“每逢佳节倍思亲”、“清明时节雨纷纷”、“举头望明月,低头思故乡”、“人约黄昏后,月上柳梢头”等等,让学生们在生活中初步体会中国文学的韵味。《电影》板块的正文是对中国历史文化和社会生活的专题介绍,第二部分看电影,是与正文相关的中国经典电影,如正文部分介绍中国的京剧,电影部分则是看电影《霸王别姬》,在欣赏精彩的电影故事的同时,学生可以了解京剧演员的生活和命运,理解中国京剧中的独特魅力,这可能远比让他们去直接看一场漫长的京剧演出有作用有效果,第三部分是电影中的一些经典台词欣赏等等。

  好的教材能够很好地指导教学,文化课如果分为旅游、过节、中国电影等等有针对性的部分,采用多媒体方式进行教学内容的展示,深入浅出,就可能让学生全方位地了解到中国文化的真正内涵。

  “课堂教学是帮助学生学习和掌握课堂内容的主要手段,学校的有计划、有组织的教学活动、教材中所涉及的主要内容,都只有在课堂上才能得以实施。”不可否认,多媒体文化教学的教材编写和课前多媒体资料的准备对教师来说是重点和难点,但是,并不是说教材和多媒体材料准备好以后授课教师就一劳永逸了。在实际操作中,多媒体课堂教学很可能会走进一些误区。比如,“满堂灌”现象:在进行多媒体授课时,教师变成幻灯片播放者,学生把注意力集中在不断变化的电脑屏幕上,来不及思考理解重要的知识点,更来不及提问;“电影院”现象:很多多媒体教室里安置的是投影仪,拉上窗帘后,教室里便是漆黑一片,教师在授课时端坐于计算机前操纵鼠标,学生只能看大屏幕,听教师的声音。这两种现象都是教师让位于多媒体,师生各自面对“冷冰冰”的计算机屏幕,这样的教学缺少师生之间 “活生生”的交流和互动,是违背课堂教学的根本宗旨的。

  其实,文化课是最有可能上得生动活泼的一门课,因为这里面包含有丰富多彩的形式和内容及课外实践活动。所以,为了达到好的教学效果,多媒体文化教学有必要把课上课下紧密地结合起来,这样才有可能调动起学生的积极性和主动性,才会让师生互动起来,也才能达到最佳的课堂教学效果。以下是我们关于课堂教学的一些想法。

  一、《旅游》。如前所述,目前的旅游活动存在的最主要的问题就是:学生大多把旅游教学活动看作简单的旅游,只是为了照相、看风景和买东西,我们常常看到一些学生在旅游地点根本不听带队老师和导游的讲解,只是忘情地摆pose照相,照完后也不知道拍下来的背景是什么,只知道“好看”。所以,正规的文化课教材就应该成为课堂教学的一个重要的指导框架,而课堂教学就有责任把“游”和“教”真正地联为一体。所以,我们建议在课外旅游之前,教师先采用教材文字内容和课件向学生展示所要参观旅游的地方,给他们一个理性的印象,然后叫他们去在实践中发现课堂上没有讲到的或不太明白的东西,并用数码相机或摄像机记录下一手的声像材料,实践活动结束后,再让他们在课堂上演示这些材料,并进行必要的解释和说明,鼓励他们说出在实践中的发现和感想。通过教学小课堂的理性材料和社会大课堂的感性材料的结合,从理性到感性再到理性,会让教学达到最佳效果。

  二、《节日》。教师在上课之前,可以让学生先介绍他们所了解的关于节日的情况和经历,也可以介绍他们国家类似的节日,进行文化习俗方面的比较和说明,然后教师再一边展示教学内容,一边与学生讨论。课后,让学生用相机或摄像机去捕捉中国人的节日情况。适当的时候,教师可以带学生进入家庭一起过节,一起包粽子,一起包饺子,一起吃月饼,给他们家的温暖,让他们体会地地道道的中国习俗和中国亲情,这种课内外结合的方式,温馨而活泼,能给华裔学生们最强烈的中国文化熏陶。

  三、《电影》。这一部分比较类似于现在对外汉语教学中的影视课教学,丰富多样的影视材料所提供的语言形式和社会文化语境可以培养学生理解中国文化的能力,可以把汉语语言学习与中国文化学习有机地结合起来,从而更深入地学习并真正掌握汉语。但是对外汉语中的影视课以语言教学为主、文化教学为辅,而我们所谈到这个部分更应该侧重于文化的教学。

  我们的教学形式可以是欣赏和研讨、“乐”和“教”相结合。如分为以下几个步骤:(1)教师在电影播放前就内容、人物特性、演员背景做一些简短介绍,并对电影中可能出现的社会文化现象作一些提示和提问,让学生带着问题去看,中间应尽量不要打断观看,这样能让学生大量完整地获取语言文化信息、感受故事情节;(2)电影结束后,再让学生回到教材,看其中的文化介绍,让学生自己边读边理解,有了电影的形象直观的效果,他们会比较轻松地理解课文中介绍的中国文化和社会。(3)组织学生就电影中的事件及其反映的中国社会和文化现象进行研讨,及时调动学生参与的欲望,积极引导他们表达出自己对片中人物、内容、文化的寓意的感受。(4)如果时间充裕,还可以让学生做电影中一些精彩台词的表演,这也是调动学生积极性和兴趣的一种很好的方法。这样,电影情节的形象吸引、画面陪衬和音响烘托与观后师生间的交流互动就能真正实现寓教于乐的理想效果,使可能枯燥陌生的文化学习变得轻松活泼、趣味盎然。

  随着华文教育逐步走向科学性和系统性,研究和设计专门的华文教材和课堂教学形式已成为必然。得益于科技的发展,现代化多媒体的教材编写形式和课堂展示形式渐渐成为一种十分优秀的教学辅助手段,华文教育中的文化教学具有丰富多彩的教学内容,它理应成为多媒体教学手段的先行者和受益者。我们也希望,多媒体文化教学可以尽最大的能量为华文教育事业做出一份必不可少的贡献。